Pērn apēstas 615 tonnas grila produkcijas

Ilona Bukša, Mārketinga nodaļas vadītāja

2019. gada 18. aprīlis 20:25

2018. gadā grila produktu kategorijā pārdotas 615 tonnas gaļas produkcijas, liecina lielākā vietējā gaļas pārstrādes uzņēmuma “Forevers” pārdošanas rezultāti. Šī ir viena no straujāk augošajām kategorijām pēdējo gadu laikā, tāpēc šogad grila produktu pārdošanas apjomus uzņēmums plāno palielināt par vidēji 15-20%.

Vērtējot pirktākos produktus, to vidū ir puskūpinātas alus sardeles, ribiņas marinādē un mednieku desiņas. Aktīvajā grila sezonā “Forevers” mēnesī saražo vidēji 63 tonnas grilam domāto produkciju.

Jāuzsver, ka grila produkcijas kategorija vienmēr ir iezīmējusi izteiktu sezonalitāti, tai pakārtojot produkcijas ražošanas plānus un tirdzniecību. Savukārt pērn grilēšanai bija labvēlīgāki laika apstākļi, pagarinot grila produktu pārdošanas sezonu un attiecīgi arī pārdotos produkcijas apjomus.

Informē “Forevers” īpašnieks, valdes loceklis Andrejs Ždans: “Grila produktu kategorija pēdējo gadu laikā uzrāda strauju izaugsmi un, jāatzīst, ka tai ir potenciāls augt arī turpmāk. To nosaka gan pircēju paradumi un prasības, gan arī ražotāju plašais piedāvājums, kurā šobrīd ir visai augsta konkurence. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc grila kategorijas produktu vidū nav vairs tikai tradicionālais cūkgaļas vai vistas gaļas šašliks, bet arī cepamdesiņas, ribiņas un citi gaļas izstrādājumi.”

“Forevers” dati liecina, ka pircēju iecienītāko grila produktu lokā ir arī mednieku desiņas, kebabčiki un klasiskais šašliks, kas uzņēmuma sortimentā parādījās pērn līdz ar grila sezonas iestāšanos – maija sākumu. Kopumā šobrīd vietējās gaļa pārstrādes uzņēmums ražo 6 grila produktus, taču šajā sezonā sortimentu plānots papildināt.

Aluksniesiem.lv ARHĪVS

Pērn apēstas 615 tonnas grila produkcijas

Kategorijas