Vitamīnu bumba burkā
Ziemas nogale ir īstais laiks papildināt vitamīnu rezerves organismā. Un to lieliski var izdarīt ar pašaudzētiem dīgstiem.
Diedzēšanas jeb asnu izdzīšanas laikā aktivizējas enzīmi, kas lieti noder gremošanas procesu labākai norisei. Tāpat šajā laikā ievērojami palielinās bioloģiski aktīvo vielu, vitamīnu un minerālvielu daudzums, kā arī antioksidantu aktivitāte.
Diedzēt var sēklas, graudus un pākšaugus.
Populārākie ir Ķīnas pupiņas, lēcas, griķi, saulespuķusēklas, kvieši, zirņi, lucerna, redīsi un kressalāti. Diedzēšanai neder tomātu un gurķu sēklas, ķirbju un linu sēklas, kartupeļi, kā arī rieksti un sezama sēkliņas.
Kā rīkoties? Pākšaugus un lēcas diedzē, uz nakti nomērcējot ūdenī, no rīta noskalojot un turpinot skalot divas reizes dienā (noskalot, bet neturēt ūdenī). No pusglāzes pupiņu vai lēcu sanāk 3 glāzes ēdmaņas (diedzēšanu parasti veic burkā). Skalošana palīdz dīgstus uzturēt mitrus, tīrus un novērš sēnīšu veidošanos. Burkai pārsedz marlīti, ko var izmantot skalošanā. Griķu mērcēšana aizņem vien 20 minūtes, bet sēkliņu – 2–3 stundas. Pēc tam skalo tāpat divreiz dienā.
No dīgstiem var taisīt salātus, papildināt ēdienus un bērt vienkārši uz maizes vai košļāt tāpat. Gatavos dīgstus var uzglabāt ledusskapī vienu nedēļu.
Kategorijas
- Laikraksta sludinājumi
- Pērk
- Pārdod
- Dažādi
- Pakalpojumi
- Maina
- Izīrē
- Vēlas īrēt
- Dāvinu
- Darbs - meklēju
- Darbs - piedāvāju
- Pazudis / Atrasts
- Līdzjutība
- Sludinājumi
- Transports
- Nekustamais īpašums
- Darbs un izglītība
- Izklaide
- Mājdzīvnieki
- Dažādi
- Mājsaimniecība
- Lauksaimniecība
- Labsajūta un veselība
- Celtniecība
- Elektronika
- Pērk
- Pārdod
- Forums
- Mana dzīvesvieta
- Cilvēki
- Izklaides iespējas
- Sanāca kā vienmēr...
- Ir ko teikt?
- Izklaide un kultūra
- Transports un satiksme
- Pilsēta
- Darba devēji
- Citos portālos
- Diena.lv
- Db.lv
- Citas ziņas
- Tirgus
- Atbildam lasītājiem
- Sarunas par dzīvi
- Latvija pēc 90
- 8778
- Konkursi
- Mīlestības stāstu konkurss
- Blogi
- Afiša
- Koncerti
- Teātra izrādes
- Izstādes
- Sports
- Balles un diskotēkas
- Bērniem
- Filmas
- Citi pasākumi
- Dievkalpojumi
- Jauniešiem
- Senioriem
- Svētki
- Piemiņas pasākumi
- Izlaidumi
- Laikraksta arhīvs
- Foto un video
- Reklāmraksti
- Lietotāju raksti
- Cope un medības
- Dzive laukos
- Veselība
- Sports
- Politika
- Vēlēšanu ziņas
- 10. Saeimas vēlēšanas
- 11. Saeimas vēlēšanas
- Kultūra
- Konkursi
- Vietējās ziņas
- Skolu ziņas
- Pasaules ziņas
- Latvijas ziņas
- Policijas ziņas
- Skola Kanaviņu kalnā
- Senioriem
- Vēlēšanas 2017
- Palīdzēsim ķepaiņiem!
- Statiskas lapas
- Projektu raksti
- Saimnieko gudri
- Rūpēsimies par vidi
- Mediju kritika
- Teritoriālās reformas krustcelēs
- Izklaide
- 13. Saeimas vēlēšanas
- Slēpņošanās spēle "Discover the city"
- Koronavīruss
- "Unikālas kultūras tradīcijas Alūksnes un Apes novadu pierobežā"