Grūti izpildīt piena kvalitātes standarta prasības

2008. gada 5. novembris 13:08

2052

Nav attaisnojušās lauksaimnieku cerības, ka situācija piena pārdošanā uzlabosies. Turklāt arvien vairāk no tirgus tiek izspiesti mazie saimnieki, kuriem ir tikai dažas govis. “Daudzi mūsu pagasta govju īpašnieki ir jau pusmūžā, tāpēc viņiem rodas grūtības izpildīt Eiropas Savienības prasības, kādas tiek noteiktas piena kvalitātei. Perspektīvas nevar saskatīt tie, kuriem nav piena dzesētāju un slaukšanas iekārtu. Ja slauc ar rokām un dzesē, kā nu katrs prot, tad ir grūti nodrošināt labu piena kvalitāti,” atzīst Annas pagasta lauksaimniecības konsultante Daiga Voitka.

Tiesa, vienas vai divu govju īpašniekiem nav vērts iegādāties dārgās iekārtas. Viņi bažījas, ka arī pēc labi atdzesēta piena pārstrādātāji nebrauks. Tiem nav izdevīgi mērot tālu ceļu pēc nelieliem piena daudzumiem.

Pretenzijas par baktēriju savairošanos

Nereti uzpircējiem rodas pretenzijas, ka pienā ir savairojušās baktērijas. Cik tās ir pamatotas, grūti noskaidrot. Tad regulāri būtu jābrauc kopā ar piena savācējiem un jāseko analīžu rezultātiem laboratorijā. SIA “Zeltaleja” no Annas pagasta zemnieku saimniecības “Bērzinieki” divas nedēļas šī iemesla dēļ nepieņēma pienu. Bet Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes pārvaldes pārbaudē veiktās analīzes liecināja, ka baktērijas pienā atbilst normai. “Tagad nododu pienu un atkal dekādes beigās ir par daudz baktēriju, tomēr ar visām baktērijām pienu pieņem augstākajā šķirā. Bet tiek atzīts, ka tas neatbilstot Eiropas standartiem, tāpēc samazina maksu par to,” stāsta saimniecības īpašniece Mārīte Skaistkalne. Saimniece domā, ka tā to nevajadzētu atstāt, jo vasaras mēnešos kvalitātes dēļ ir zaudējusi 120 latus. Ne tikai viņai, bet arī citiem dažu govju īpašniekiem pagastā bijuši paziņojumi par pārāk lielu baktēriju daudzumu. Kaimiņiem Kalncempju pagastā bijusi līdzīga situācija, un SIA “Zeltaleja” atteicās braukt pēc piena. Tāpēc M.Skaistkalne pieļauj, ka tā varētu notikt arī Annā.

Pārdos pienu, kamēr to iepirks

Pagasta perspektīvākais zemnieks ir Jānis Upmanis, kura ganāmpulkā ir 12 govis. Viņa piemājas saimniecībā “Dastiņas” ir izpildītas visas standarta prasības, tāpēc a/s “Valmieras piens” saņem ekstrā klases pienu. Tomēr viņam neklājas vieglāk. Kopš 1.oktobra piena iepirkuma cena ir samazināta par vienu santīmu kilogramam produkcijas. “Nav zināms, kas būs rīt, lai gan līgums ir beztermiņa. Labi, ka vēl var nodot pienu. Ja nepieņems, ko tad?” spriež J.Upmanis. Viņam līdz pensijai ir trīs gadi, tāpēc nav jēgas domāt par citu saimniekošanas veidu. Turklāt nepārtraukti palielinās piena ražošanas izmaksas, bet iepirkuma cena samazinās. Tieši augsta piena kvalitāte dod iespēju nodrošināt lielākus ienākumus no piena pārdošanas. Ja nesaņemtu subsīdijas, tad tomēr būtu viss jālikvidē. J.Upmanis atzīst, ka pagaidām vēl var strādāt. Tomēr D.Voitka uzskata, ka ar tik zemu piena iepirkuma cenu nevajadzētu samierināties. Tā nav atbilstoša tai, par kādu pienu jāpērk veikalā.

Aluksniesiem.lv ARHĪVS

Grūti izpildīt piena kvalitātes standarta prasības

Kategorijas